О, черный перец!
сейчас буду его всячески восхвалять!
...мой худо-бедный опыт общения с этой приправой закончился моей победой над тягой к сладкому. Может, кому-то еще это поможет.
В одном древнем отрывном календаре порядочное время назад увидела, что употребление в пищу черного перца способствует притуплению тяги к сладкому. Я не страдаю манией к шоколаду, не люблю конфеты, но выпечка и мучные изделия привлекали мой организм просто до безобразия. Да, я все это люблю, но себя люблю больше, посему однажды и решила провести эксперимент. Добавляя в повседневную пищу черный перец из мельницы получила колоссальные для себя результаты. Тяга сгинула!
Теперь от именно черного перца я ушла к смеси перцев из черного, белого, зеленого и розового. Тщетно пыталась разобраться из-за чего такой эффект. 100 г сушеного черного перца содержит 304 ккал. В его состав входит 214,90 г белка; 460,00 мг кальция; 171,00 мг магния; 12,40 мг железа; 11,50 г протеина и 6,80 г жира. Калорийная радость, однако. Везде пищут страшные бла-бла-бла, про то, что поднимает аппетит, но есть больше курогруди/макарон/и т.д. не стала.
Бытует мнение, что многие приправы ускоряют метаболизм. Может, на этом-то все и завязано...
Хотелось бы узнать ваши мнения, а может и рецепты.