Тема: Дневник ELENA-SNEG

[Yojeek]

если много яиц сразу, то ток белки)) ибо желтки по печени ебашат))

[Elena-sneg]

понятно, отказаться от сдобного, котлет, сахара, специй и соли.....
после этого свой ужин даже писать не хочу. Да и на завтрак сегодня согрешила - 4 оладушки на нерафинированном масле и полстакана 3,5% молока. Короче, все плохо....
обедаю я в основном в столовой - особой жирностью там еда не отличается. Но последую вашим советам - откажусь от всех их вкусностей.....
Спассбо большое всем, кто мне помогает))))

завтрак-кашка овсяная без сахара и т.п на водичке+чаек без сахара
обед творог обезжиренный  - скок влезет)
то же самое ужин-)

хм.... не люблю овсянку... как на счет риса и гречки?? может пшенка? без масла и на воде естественно.....??
творог люблю, поэтому могу потреблять достаточно много. можно в него мед добавлять?? и сколько? и допустим обезжиренным молоком, чтоб сухим не казалось?
если сделать свой рацион таким:
утро - каша и чай
обед - рыба или курица + салат (допустим винегрет или капустный - я в него масло не кладу)+фрукт какой-нить
полдник - фрукт (овощ) и чай
ужин  - творог + фрукт + белок от яйца
Нормально будет такое питание???
ещё, какие фрукты и овощи можно, а какие исключить?

[GlazAlmaz]

Лена, калорийность продуктов и состав БЖУ пишут на упаковках (на 100 г продукта), лучше всего брать данные оттуда... если не найдешь, то набери в поисковой системе "калорийность продуктов и состав БЖУ" или что-нить в этом роде - таблиц куча

меню у тебя не самое плохое, но белков явно маловато, да и калорийность слишком низкая... я давал ссылку на наше рекомендуемое меню для женщин, ты посмотрела?

фрукты лучше есть только в первой половине дня

овощи в любое время и почти в любых количествах, т.к. они некалорийны

как на счет риса и гречки?? может пшенка?

крупы - это всегда хорошо... кушай каждый день какую-либо кашу... если на воде невкусно, можно и на молоке, ничего особо страшного в этом нет

творог люблю

вот и хорошо, ешь каждый день по 200-300 г

можно в него мед добавлять?

ну... 1 ч.л. наверное можно в день

[Elena-sneg]

я давал ссылку на наше рекомендуемое меню для женщин, ты посмотрела?

да, от него отталкиваюсь. но больно оно строгое мне показалось)))
на счет беков учту. вот сегодня на обед ела гречку и терпуг (в духовке запеченый) - объелась до ужаса. видимо надо порции убавлять. Но зато белок включила.


И про кашу. как на счет гречки с молоком? не люблю её в сухом виде с детства

да и калорийность слишком низкая... я давал ссылку на наше рекомендуемое меню для женщин, ты посмотрела?

я наоборот думала, что у меня калории зашкаливают)))))

[Elena-sneg]

8.00 яблоко + мюсли на кефире обезжиренном (1%)+ белок яйцо
11.00 яблоко и чай
14.00 гречка (рис) + рыба (курица)
17.00 творог + курага (изюм)
20.00 салат капустный + грудка
Такое меню не будет низкокалорийным?

[GlazAlmaz]

такое меню лучше, чем предыдущее, но чтобы посчитать его калорийность, нужно знать вес всех продуктов в граммах...
и кстати, тебе придется самой научиться считать калории, первое время без этого никуда... а потом будет приблизительно знать уже, в какой еде сколько калорий

[Yojeek]

да утром в принципе любую крупу можно)) я просто овсянку люблю, вот и ем))

я чуть сгущенки в творог добавляла=)
зайди на кулинарный сайт какой-нить, там очень часто бывает список калорийности продуктов, и содержание в них белков и т.п) я поначалу так и делала) оч удобно)

а вот сухофрукты не есть гуд, там фруктозы много, а ет тот же сахар)

[Elena-sneg]

спасибо всем, кто мне помогает. Про вчера писать не буду- стыдно столько жрать. Надо купить затвор на холодильник.....Я съела - 250 гр салата - помидоры огурцы на нерафинированном масле и 200 гр ЖАРЕННОЙ рыбы. короче, плохо
Попробую посчитать свой вчерашний рацион:
утро - 4 оладушки + 125 гр молока 3,5%
обед - гречка + терпуг + компот
полдник - яблоко 200 гр + 200 гр обезжиренный кефир
ужин - 250 гр салата - помидоры огурцы на нерафинированном масле и 200 гр ЖАРЕННОЙ рыбы
как посчитаю - выложу. проверьте, так ли делаю)))


дайте ссылку на таблицу БЖУ не могу найти ((((

[GlazAlmaz]

самые точные данные - на упаковках продуктов, я же написал... если там нет данных, скажи какие продукты тебе конкретно посчитать, напишем...

всякие крупы, творог, масло, молоко, кефир - там гарантированно есть эти данные на упаковке... кроме того, на рыбе и мясе тоже пишут, если упаковано в крупных магазинах

[soloveid]

estetik-s.com/kalorii.shtml
Вот более менее, только есть опечатки ...

[Elena-sneg]

 а если в столовой готовый продукт куплен?

[Elena-sneg]

soloveid, спасибки огромные!!!

[Elena-sneg]

Вобщем так. моё вчерашнее меню:
утро- чай и гренка
обед - гречка, салат из свеклы и сыра без заправки, грудка куринная в сыре.
полдник - кефир обезжиренный
ужин (после тренировки) - белок одного яйца с обезжиренным кефиром - типа омлет.
Тренировка:
разминка - 10 мин
жим лежа - гриф от штанги
жим гантелей лежа и сидя - вначале гантели были по 2,5 кг. потом перешла на 5(теперь буду делать с этим весом, т.к. уже могу). 3 подхода по 12 раз.
на спину: гриф штанги за спиной, наклоны на прямых нагах вперед (не знаю как это профессионально называется), потом утяжелила - на каждую сторону 5 кг. (делалось легко, видимо надо ещё утяжелять)
дальше так же на спину: косая доска с неё вниз и вверх качаешься (тренер сказал какое-то умное слово, типа это сплинт или слинт. не поняла) 3*15
руки и "крылья" - гантели 2,5 обе руки вперед до уровня груди, потом также разводим вбок обе руки.3*20
пресс - ноги согнуты, одна нога на другой, противоположным локтем тянемся к верхней ноге. 3*30 на каждую сторону
пресс 2 - 3*30 также лежа, быстрый подьем только верхней части (тренер назвал как сжигание, по моему)
пресс снизу - на тренажере - висишь на локтях, ноги крестом поджимаешь. 3*10

[Elena-sneg]

как и обещала, считаю
завтрак:
чай - 0,
гренка - 50 гр * 397 к/к= 198,5 к/к,
б-4,25, ж-5,3, у - 35,65
обед:
гречка - 100 гр*329к/к= 329 к/к
свекла - 100 гр*48к/к=48к/к
б-1,7,ж-0,у-10,8
сыр - 20 гр*371к/к=74,2 к/к
б-4,86, ж-6, у-0
грудка - 100гр-165к/к
б-20,8, ж-8,8,у-0,6
компот из шиповника - ? не знаю как считать
полдник:
кефир обезжиренный250гр*30к/к=75к/к
б-7,5,ж-0,3,у-11,4
ужин:
яйцо (белок) - 157 к/к
б-12,7,ж-11,5,у-0,7


допрлнение к подсчетам:
гречка - б-12,6, ж-2,6,у-68
так и чай был с молоком - 50 гр*58к/к=29к/к
б-1,4, ж- 1,6, у-2,35

итого:
к/к - 1075,7 (прибавить ещё нужно компот, так что не точно)
б-65,81, ж- 36,1, у-129,5.



Анализируем:
НОРМА: белки - 114 гр
жиры - 33 гр
углеводы - 189 гр

мало белков - увеличить
переела жиров - урезать
добавить углеводов.
а так, я думала будет хуже))


Как прибавить углеводы без жиров? что кушать? И белки также?
Можно ли грибами добавлять, так, чтоб жир не прибавился...хотя у меня излишек жира из-за гренок и булок скорее всего...так, это прекратить.

[GlazAlmaz]

обед:
гречка - 100 гр

крупы берется вес всегда сухого вещества (до приготовления)... с учетом того, что греча в 2-3 раза увеличивается после варки, то 100 г крупы дадут 250 каши, но считать ее нужно по калорийности за 100 г!

яйцо (белок) - 157 к/к
б-12,7,ж-11,5,у-0,7

во-первых, калорийность яиц указывается на 100 г, а не на 1 яйцо, во-вторых, один белок будет еще меньше по калориям...

калорийность яиц на 100 г - 157 ккал
куриное яйцо, 1 шт (примерно 60 г) - 87 ккал
яичный желток, 18 г - 69 ккал
яичный белок, 33 г - 18 ккал

соответственно уменьшать в пропорции и БЖУ

но бывают яйца разных размеров...

прибавить углеводы без жиров?

каши, картошка, макароны

И белки также?

творог, куриные грудки, креветки

компот из шиповника - не знаю как считать

считай компоты примерно по 50 ккал на 100 г, белков и жиров там скорее всего нет, но есть немного углеводов, не знаю сколько ))