посмотрите видео, там рассказывают что такое протеин, у вас есть информация о том какой диеты надо придерживаться, так если вы сопоставите свою диету с этой информацией и с тем что тут написано, то получите ответ.
протеин это белок, белок присутствует во многих продуктах, то есть это одна из составляющих еды, только почти в изолированном виде, то есть с отсутствием или малым содержанием углеводов и жиров.