Тема: Проблема с яйцами

[Reuel]

Взял я тут и сравнил 2 яйца вареных.
одно - обычное из магазина.
второе - только что из-под курицы одного знакомого

Разница колоссальная, в цвете, вкусе, запахе...
магазинное яйцо имеет бледно-лимонный с зеленотой желток с не очень приятным запахом, а деревенское - ярко-густо оранжевый, очень вкусный. Это только один пример.

В общем, я теперь магазинные яйца есть не могу, что делать?!?!

[Nasya]

Купит курей))))))
У меня родители живут в своем доме...я давно уже заметила эту разницу. Да и вообще, все "свое" всегда лучше и полезнее!

[GlazAlmaz]

цвет желтка яиц домашних кур определяется петухом, а яиц с птицефабрики - добавками к пище... вот в этом разница ))
в общем-то яйца без петуха тоже довольно полезные, отказываться от них не стоит...

[Sarta]

Тут в Эстляндии есть специальные яйца "деревенские" и они действительно отличаются и цветом и вкусом... есть кстати ещё яйца-гиганты)) прикиньте 12 штук в упаковке и все с двумя желтками)) Кстати тему, Мишка, классно назвал))

[lexxnub]

у меня родители из деревни, от стариков, по 100-150 шт в месяц тягают
обидно что через неделю две, даже если хранить правильно, они уже не те что свежие из под наседки

[LEXYS]

е-мае, прочитав тему со стула чуть не упал ))))))
   а кстати ,что полезней: сырое яйцо, жариное или вареное?

[GlazAlmaz]

сырые яйца дольше перевариваются, так что лучше жареные или вареные... я сам больше люблю жареные, чтобы желток жидкий оставался

[LEXYS]

тада, вкусней, но для поджелудочной не очень

[Yojeek]

пардон, а в каком магазине ты брал яйца такие и почем? О_О зеленоватое.. это что-то новенькое, может оно протухло просто? ибо я яйца скок ни ем магазинные всегда желток или желтый или оранжевый и ничем это несчастное яйцо не воняет... бери высший сорт или первый на крайняк и все намано будет-)) никакиз зеленых желтков))

[Reuel]

на самом деле понял, что просто их переваривал - если переварить, цвет желтка теряется, как, впрочем, и вкус.

[sergkomisar]

а вообще сколько желтка в день можно съедать?

[Radmilka25]

а сколько белка можно съедать?
у меня в последнее время получается 150-200 гр белка
чем это обернется?

[soloveid]

а сколько белка можно съедать?
у меня в последнее время получается 150-200 гр белка
чем это обернется?

Одни говорят, что 2гр на 1кг веса нормально, а кто-то говорит, что почкам (или печени)
хреново.
Про количество писала Диана в своём дневнике недавно вроде.

[СаНтИлА]

Я раньше ел когдда начинал качаться по 10-15 яиц в день неделю примерно....потом с желудком были проблемы из за них, и кароч не ем их пока, но сегодня можно попробовать две штучки сьесть, как организм отреагирует....

[лифтер]

любой белок если вы ег готовите уваивается лучше когда он вареный! н не переваренный)
да и температура пищи  должна быть чуть горячее вашей собственной чтоб желудку меньше было нагрузки и сами поймите вот что...... положите еду в горячее место...молоко например.. портится быстро и прочее...и процессы гниения происходят гораздо эффективнее в горячих так сказать местах)
про домашние и магазинные скажу так. да! домашнее вкуснее! красивее, но для усвоения мне кажется проще магазинное и оно менее калорийное. тех кур кормят всякой фигней а домашние зерно клюют и прочие обьедки, вот и желток темнее...мое мнение))) может и не прав) я предпочитаю не сильно проваренные(всмятку) яйца измагазина высшего сорта обычного размера и любого вообще цвета их так сказать упаковки!
а вот с желтком куринным особо не стоит заморачиваться...его много есть не оч полезно) там сосредоточены основные каллории и жиры. да и вообще больше 10 яиц в день не желательно. желудку очень тяжело и печень напрягается излишне.