Я читал эту книгу, которую вы мне советуйте! В ответ на это я очень советую прочитать вам вот это ссылка новичка: http://www.s-body.com/index.php?option=com_content&task=view&id=307&Itemid=88&limit=1&limitstart=2 [не активна]
Именно в этой книге пишут на оборот, что малое снижение ккал только вредит здоровью, а при снижении калорийности до 1000-1200ккал -это идеальная диета позволяющая сжечь именно жир с наименьшим процентом мышечной ткани!