при моем весе 75 (когда-то) я жал 110-120. И считал что это мало. Опять же задам вопрос, для чего все это. Лично я хотел рельефную грудь. А ее можно и с 55 кг накачать, главное по многу раз. На тренер особо не давал жать, так как мышцы на груди и руках мешают хватке в штанге. Не нужны сильные руки что бы не мешать тащить штангу. Мы тайком от него грудь качали.
Предел у каждого свой. Все зависит от тренировок и структуры тела. Но если вы жмете меньше чем весите, то это не жим а издевательство. Тогда как вы себя поднимаете с кровати то ))) Небось тяжело.
А категории установлены по той причине, что бы стандартизировать и уровнять условия соревнований. Не раз бывает так, что чувак из низшей категории поднимает больше чем чувак из категории выше...
А жим надо делать умеючи. Иначе грудь не вырастет и будете так же тягать по 50 кг с собсвенным весом 100 кг