нет)) я не ем рис
Да не в этом суть. Рацион должен быть максимально чистым и первое, что нужно сделать - это его отчистить, а не урезать. Здоровые привычки лучше прививать постепенно, ибо дорога предстоит огромная. Перво наперво нужно убрать весь сахар и всё, что его содержит. Потом всё мучное. А потом лучше вообще на палео стиль питания перейти. По калорийности я бы с 2500 начала. Да если честно, то и 3000 набрать не проблема - сыр, семга, скумбрия и рацион набирается без труда вообще.