Тема: А кому щаз легко?

[Ольга]

Алина, здравствуйте:-) поделитесь пож - та рецептом овсяного хлеба. Может тоже последую вашему примеру и испеку!

[Soulu]

Можно на ты .
Привет, Оль!
С удовольствием. К сожалению, ссылки найти не могу, поэтому своими словами.
Овсянные хлопья (не быстрого приготовления) 260-280 г
Кефир 1% 400-420 г
Хлопья залить кефиром, оставить на ночь. Кефира и чуть больше может уйти. Хлопья с кефиром не в виде супа должны быть, конечно, но и не комком слипнуться, всё это дело должно свободно перемешиваться, с учётом, что хлопья за ночь ещё и разбухнут.
Утром в кефирно-овсяную смесь нашу добавляем 2 ст.л. с горкой муки ржаной, соль примерно треть чайной ложечки, разрыхлитель 2 ч.л. (но я кладу соду не полную чайную ложку. Я просто часто пеку этот хлеб и на разрыхлителе можно раззориться) и подсолнечное масло 2 ст.л. Всё. Перемешиваем. Тесто должно быть очень липким. Размешиваем ложкой, не руками. Если густовато и трудно и плохо вымешивается, то кефирчика подбавить можно. Разогреваем духовку, берём форму, застилаем её бумагой для выпечки, туда наше тесто и разровнять его мокрыми руками по форме. Выпекаем. На среднем огне у меня примерно час уходит.
Где-то подобный хлеб, по-моему, тут на сайте был, но не помню где и такой ли именно тоже не помню, просто что-то похожее встречала.
Вот тут ещё глянь хлебушек симпатичный - delicious-diet.livejournal.com/104450.html
И вот лепешки - delicious-diet.livejournal.com/21710.html, вместо сметаны можно взять кефир и масла растительного там столько тоже не нужно. Я похожие делала.

[Ольга]

Спасибо, Алин.!а ты в какой посуде печешь? В специальной, для хлеба?

[Soulu]

Оль, в обычной форме, в которой торт пеку, в круглой такой, со съемным дном. Туда бумагу для выпечки (пробовала фольгу стелить - не понравилось), тесто и выпекаю.
Питашка за вчера:

Время	продукт	порция	граммы	ккал	Б	Ж	У
08:00	яйцо	120г	120	188,4	15,2	13,8	0,8
	яичный белок	80г	80	35,5	8,9	0,0	0,8
	томаты	52г	52	10,3	0,3	0,1	2,2
	хлеб овсянный	70г	70	138,3	4,0	5,6	18,6
		Итого:	322	372,5	28,4	19,5	22,4
13:30	каша гречневая рассыпчатая	300г	300	268,2	10,5	2,7	53,1
	кефир 1%	282г	282	112,8	8,5	2,8	11,3
	масло льняное	10г	10	89,8	0,0	10,0	0,0
		Итого:	592	470,8	19,0	15,5	64,4
16:30	салат (пом+ог+пер)	274г	274	140,8	2,5	9,0	12,9
	свинина (тазобедренная)	176г	176	536,8	26,4	47,9	0,0
		Итого:	450	677,6	28,9	56,9	12,9
18:00	простокваша 2,5%	134г	134	69,8	3,8	3,4	6,2
	творог 1%	144г	144	113,8	23,5	1,4	1,9
	хлеб овсянный	106г	106	209,5	6,0	8,5	28,2
		Итого:	384	393,1	33,3	13,3	36,3
21:00	салат (пом+ог+пер)	308г	308	158,3	2,8	10,2	14,5
	филе грудки	100г	100	113,0	23,6	1,9	0,4
		Итого:	408	271,3	26,4	12,1	14,9
		Итого за день:	2156г	2185,3к	136,0г	117,3г	150,9г
					24,6%	48,1%	27,3%

На счёт свинины - спорно, так как видимого жира на ней не было вообще и даже бульончик был просто прозрачный, как после куринного филе. Но калорийность снова не низкая, нда.

С утра был бег. Ну и велосипед был 46,7 км, шикарно откатала, с огоньком, обогнать меня смог только один дядечко, да и то на шоссере.
Жара под 40.

[weak-willed]

Сила! 
 Читаю Вас Алина и сколько Дима ездит, думаю побегу велосипед достану, и так никак...   Где Вы ездите?
(у нас больно то негде, по дороге побаиваюсь)

[Soulu]

Нина, привет!
Так везде катаюсь. И по городу, и по кольцевой, и просто по дороге, и по лесным дорогам. И есть у нас что-то типа специального трека, велодорожка как бэ, две полосы, всё по-взрослому, обочина широкая и удобная, вот на этой дорожке, конечно, лепотаааааа, спокойно разгоняешься до 40 км\ч. Хотя, я и по городу гоняю со скоростью не ниже 30 км\ч. На дачу езжу на вело, это 70 км в одну сторону.
Как-то так.
На работу и обратно вот буду на вело ездить обязательно.

[Soulu]

Питашка сегодня:

Время	продукт	порция	граммы	ккал	Б	Ж	У
08:00	яйцо	120г	120	188,4	15,2	13,8	0,8
	яичный белок	80г	80	35,5	8,9	0,0	0,8
	томаты	54г	54	10,7	0,3	0,1	2,3
	хлеб овсянный	84г	84	166,0	4,8	6,7	22,3
		Итого:	338	400,6	29,2	20,6	26,2
15:00	филе грудки	190г	190	214,7	44,8	3,6	0,8
	салат (пом+ог+пер)	300г	300	154,2	2,7	9,9	14,1
	масло льняное	10г	10	89,8	0,0	10,0	0,0
		Итого:	500	458,7	47,5	23,5	14,9
18:00	каша гречневая рассыпчатая	300г	300	268,2	10,5	2,7	53,1
	кефир 1%	300г	300	120,0	9,0	3,0	12,0
		Итого:	600	388,2	19,5	5,7	65,1
20:00	творог 1%	148г	148	116,9	24,1	1,5	1,9
	простокваша 2,5%	120г	120	62,5	3,4	3,0	5,5
	масло льняное	10г	10	89,8	0,0	10,0	0,0
	филе грудки	100г	100	113,0	23,6	1,9	0,4
	салат (пом+ог+пер)	250г	250	128,5	2,3	8,3	11,8
		Итого:	628	510,7	53,4	24,7	19,6
		Итого за день:	2066г	1758,2к	149,6г	74,5г	125,8г
					33,7%	38,0%	28,3%

Там в 20.00 два приема пищи.

Вело 70 км.
Жара свинская просто.

[Prosche]

Нина, привет!
Так везде катаюсь. И по городу, и по кольцевой, и просто по дороге, и по лесным дорогам. И есть у нас что-то типа специального трека, велодорожка как бэ, две полосы, всё по-взрослому, обочина широкая и удобная, вот на этой дорожке, конечно, лепотаааааа, спокойно разгоняешься до 40 км\ч.

У меня примерно так же, правда скорости немного поскромнее (на шоссере средняя в районе 30, на горном - 25 где-то), да и велодорожек таких шикарных нет

[Soulu]

У меня горный. Шоссер не хочу, потому как очень мало задействован он был бы.
Я привыкла гонять, медленно ездить вообще не могу. Хотя, если по грунту, то там чаще всего особо и не разгонишься, но сил грунты забирают не меряно с их непредсказуемостью.

[Prosche]

Т.е. ты на горном, спокоооойно разгоняешься до 40 и катишь так 50 км? Я так понимаю ты нам из Лондона пишешь, с Олимпиады?

[Soulu]

Ну конечно же нет.
40-35-30-35-40-30-27-35-и ты.ды., примерно так. Так понятней?
А вообще до 40 разгоняюсь спокойно, да. Ниже 27-30 стараюсь скорость не ронять вообще.

[Prosche]

Ну конечно же нет.
40-35-30-35-40-30-27-35-и ты.ды., примерно так. Так понятней?
А вообще до 40 разгоняюсь спокойно, да. Ниже 27-30 стараюсь скорость не ронять вообще.

Ну эт другое дело, просто обычно среднюю пишут, так понятнее и проще. А то, вот у меня максималка 70 например, на горнике, но это ж с горы в пропасть почти, дык вспоминаю я об этом только перед девчёнками, когда надо хвост распустить. 

[Soulu]

Хы, так я ж свою скорость с горы не писАла. Типа шоб хвостом не пушить.

[weak-willed]

Вы оба  такие молодцы! 

[Prosche]

Алина, это я от зависти ворчу, держи плюс! Продолжаем катаццо

Вы оба  такие молодцы! 

Спасибо!