Информации море, ребят... Если вы не можете ее понять, это уже не проблема формул...
Чтобы НЕ терять сухую массу надо:
1. 2г белка на кг веса тела ежедневно. Чтобы вам мин.здрав и иже с ними ни говорили - это непререкаемое правило.
2. Мышцы - слишком энергозатратная ткань, чтобы в период нехватки еды их содержать. Вы должны заставить организм подумать, что от них зависит ваша жизнь больше, чем от жира. т.е. нужен стресс, который запустит механизм адаптации (сохранения мышц) - силовые тренировки. И организму посрать, если вы вдруг боитесь перекачаться (что в принципе случиться не может) или это не ваше. Это правило тоже не пререкаемое.
В остальном - всё опционно. Можно усесться на очень жесткую диету, типа 2г белка на кг веса тела + 1 ст.ложна льняного масла. Но в таких диетах обязательны:
1. мультивитамины
2. большая порция каши (овсянка, рис) грамм 100-150 после каждой силовой тренировки (их должно быть 2-3 в неделю при таком режиме)
3. раз в неделю можете позволить себе кушать относительно вольно без дефицита, скажем 2 приема (не сладости и жирности, а нормальную еду - каши, овощи, один фрукт, рыбу, постное мясо)
4. зеленые овощи - зелень, капуста, брокколи и всё такое (кроме, кртофеля, моркови, свеклы) - это микроэлементы, клетчатка, электролиты.
5. минимум 2г натрия, 1г калия, 500мг магния, 1000мг кальция, можно из добавок, можно исходя из состава пищевых продуктов.
6. Кардио не более 2-3 часов в неделю! Это неприкасаемо! При таком рационе и кардио тренировках мышцы горят на ура. Лучше его вообще исключить.
При такой диете жир будет теряться максимально быстро.
Чем ближе к идеалу (10% жира для мужчин, 20% для женщин) тем менее жесткой должна быть диета более суровыми должны быть тренировки и более медленной должна быть потеря жира. Когда будет оставаться кг 5-6, необходимо выйти на темп не более -0.5кг в неделю. А сколько вам для этого надо еды, покажут первичные расчеты и, главное, практика!
А на поддержании массы надо будет забыть о том питании, которое привело вас к лишнему весу. Приобретайте новые привычки. Полюбите здоровое питание. Если вернетесь к прежнему - наберете прежнее. Тут никаких иллюзий прошу не испытывать.
Перед началом необходимо понять, что вы на самом деле решили изменить свою жизнь и свою фигуру. Распланировать всё и замотивироваться. Без этого вы до начала обречены на поражение.
Удачи.
п.с. это не я придумала. Lyle McDonald - The Rapid Fat Loss Handbook
кто по англ. не читает, извиняйте. Я не в курсе, перевели ее на русский или нет.