Раньше считала калории, собаку на этом съела:) Теперь считаю белки, жиры, углеводы в граммах. Так удобней и сбалансированней получается. А чаще всего у меня одно и то же меню, я полностью знаю его состав. Если что-то не доела, отнимаю, если добавляю какой-то продукт, отказываюсь от пропорционально такого же из повседневного меню. Где-то год назад перестала обращаться в справочники, итак уже наизусть всё знаю