Елена, я пыталась понять почему именно 400 грамм.
Дословно цитирую первоисточник:
Относительно названия системы нормализации и поддержания веса. Фунт
в неделю – это много или мало? Фунт – это не совсем 400 грамм, но ошибка
здесь не больше, чем если считать пуд за 16 кг. Итак, планируется (и даже га-
рантируется при следовании системе) среднее снижение веса 400 грамм в неде-
лю. За год это составляет 21 кг. Некоторые рекламируемые диеты обещают Вам
столько за месяц. Но следует иметь в виду, что 400 грамм в неделю – это наи-
более физиологичная и комфортная скорость похудения. Более быстрые темпы
снижения веса попросту опасны для здоровья, и риску, которому Вы себя под-
вергаете, нет оправдания. Вы на протяжении ряда лет сжились со своим весом,
и расстаться с ним (или вернее, вздумать расстаться) за 1-2 месяца несерьезно.
На это нужны годы.