Тема: Яичные желтки

[GlazAlmaz]

Давайте в очередной раз поговорим о яйцах, а конкретнее - о яичных желтках...
Вот у нас на форуме вижу многие стараются их избегать в своем рационе... и другим советуют "выбрасывать желтки".
 

Друзья, откуда вы берете все эти извращения?
 

Яйца (вместе с желтками) - это сбалансированный натуральный продукт, дар природы. Причем желтки там намного болезнее белков.

[Reuel]

Все очень просто, потому что некоторая часть худеющих просто панически боится жира в любых его проявлениях, а другая (например я) опасается есть по 6 и больше желтков в день, поскольку пища тяжелая и аллергенная, и мало ли что.
А по 3 - 4 нормально.

[Samson]

Я ем по 2 яйца целиком не каждый день, поэтому не опасаюсь.

[Светлана]

Я тоже не боюсь яичных желтков. Больше двух яиц в день мне все равно не съесть, так что не заморачиваюсь на эту тему. Ну и, действительно, некоторое количество жиров животного происхождения человеку необходимо. Так почему бы не взять их из яиц...

[Sarta]

я в день 2 желтка, 4 белка кушаю...
Основная часть белка в яйце - действительно в желтке.

[dine4ka]

Я тоже, если ем яйца, то 1-2 цельных+3-4 белка=омлет. А ежели не в омлете, а так просто, в смяточку, то 1-2 яйца в день, больше просто никак.

[RAIN]

А у меня желтки всегда дефицит, я ими голову мою себе и дочке. Так что нам много желтков надо почти каждый день, даже белок приходится выбрасывать, т.к. столько белка съесть не можем.
Дочка тоже яйца с желтком для еды просит, а если еще и на еду мне и мужу желтки использовать, то мы на покупке яиц рискуем разориться.

[mrocobes]

думая виной тому, что, некоторые люди боятся желков, являюся виликие чепионы бодибилдинга пропагандирующие свой обезжиреный образ питания во всевожможных жулналов

[lucmy]

  буду теперь желтки мужу отдавать, он - худой, пусть ест

[Светлана]

Совсем-то уж не отдавай. Они все-таки полезные. От двух желтков в день вреда точно не будет

[Светлана]

Витамины в яичном желтке:

•Витамин A: 1,1 (мг)
•Витамин A (РЭ): 1100 (мкг)
•Витамин B1 (тиамин): 0,2 (мг)
•Витамин B2 (рибофлавин): 0,3 (мг)
•Витамин B3 (пантотеновая): 4 (мг)
•Витамин B6 (пиридоксин): 0,5 (мг)
•Витамин B9 (фолиевая): 22,4 (мкг)
•Витамин B12 (кобаламины): 1,8 (мкг)
•Витамин D: 7,7 (мкг)
•Витамин H (биотин): 56 (мкг)
•Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 2,6892 (мг)
•Холин: 800 (мг)

Макроэлементы:

•Кальций: 136 (мг)
•Магний: 15 (мг)
•Натрий: 51 (мг)
•Калий: 129 (мг)
•Фосфор: 542 (мг)
•Хлор: 146 (мг)
•Сера: 170 (мг)

Микроэлементы:

•Железо: 6,7 (мг)
•Цинк: 3,105 (мг)
•Йод: 33 (мкг)
•Медь: 139 (мкг)
•Марганец: 0,07 (мг)
•Хром: 7 (мкг)
•Молибден: 12 (мкг)
•Кобальт: 23 (мкг)


Ребята, ну как можно выбрасывать такую полезность?...

[Sarta]

Если этой полезности накапливается 10 штук в день....))) приходится...

[s-s]

Раньше тоже выбрасывала желтки, хотя всего 2 яйца ем за завтраком. Тоже начиталась про жирность желтков...  В моих количествах потребления выкидывать желтки, наверное, было просто глупостью. Столько всего полезного в них!
Кто-нибудь знает, каждый день есть яйца не вредно?

[Максим]

Скажите пожалуйста стоит ли употреблять перепелиные яйца и чем они вообще полезны?

[julia_5]

Мне тоже приходиться выбрасывать желтки. Один съедаю каждый день, а 3 на выброс. И маски для лица делаю и на волосы накладываю, но все равно всегда в наличие лишние. Я пробовала бездомных кошек кормить, не хотят. Вот вам и полезный "ингридиент", что даже кошки отказываются...