Тема: дневник Samsona

[Samson]

Спасибо за подробные советы. Посоветуйте сайт где расписаны составы продуктов. А как быть если приходится есть например суп или щи, калорийность еще можно как то оценить, а вот состав.....?

[Alenka]

А как быть если приходится есть например суп или щи.....?

Да, Сереж, у меня тоже с этим проблема ( ничего, что я на "ты"? ), я действую следующим образом, так как я готовлю сама на всю нашу семью, то взвешиваю все продукты для второго, например, рассчитываю ккал и БЖУ по каждому продукту, потом все вместе складываю, получаю кол - во ккал и БЖУ на всю массу приготовленного блюда. Ну а потом просто взвешиваю свою порцию и рассчитываю её ккал относительно всего блюда. Но вот как быть с супом, я просто прикидываю сколько там в тарелке плавает чего по граммам и считаю по каждому продукту, а потом суммирую. Вот так, блин, длинно получается, другого способа я пока не знаю, может кто знает откликнется. Можно,  еще, конечно, совсем от супа отказаться, но это кому как нравиться.

[Samson]

Alenka
А если ешь суп на работе ?
Отказываться не хочется, вкусный постный суп на овощном бульоне.

при ответе не нужно полностью цитировать предыдущее сообщение

понял, разобрался. Я первый раз пользуюсь форумом.

[Alenka]

Ну тогда только на "вскидку", когда начинаешь взвешивать продукты, уже можешь определить сколько примерно ешь в граммах , черкани на листочек, мол столько гр. картошки, столько моркошки, потом дома подсчитаешь, ну а потом уже будешь знать все про этот суп. Мне как то так видеться

[Sarta]

Как-то я привыкла продукты не смешивать... я так же готовлю сама. Традиционное блюдо - куриные грудки, курица без кожи или разные сорта рыбы (иногда с луком) + гарнир (рис, гречка, картофель) + клетчатка (цветная капуста, брокколи, зелень). И как-то я знаю чего и сколько у меня в тарелке. Супы не ела никогда в обычном рационе... так только изредка раз в пол.года может, сырный какой-нить. И то я его готовлю, я точно знаю, сколько я туда сырков положила, лука, грибов и картофеля. Бульон рассчитываю исходя из общего объёма получившегося супа и растворённых там сырков, а картошку со дна поднимаю так же на глаз.
А овощные бульоны ничего не стоят по калорийности, так что я бы их даже не считала - только картошку и крупы.
И я не понимаю, как можно оценить калорийность не оценив состав... ведь калорийность делается именно составом... 1г белка или углеводов = 4.1ккал, 1г жира = 9.3ккал.

[Samson]

Ладно будем выкручиваться )))). Просто хочется максимально сохранить привычное существование.

[Samson]

Новый день, новые ошибки ))))).
27 января.
Попробывал по рекомендации уважаемой Sarta расписать состав продуктов:

время   продукт   порция   ккал   белок   жиры   углеводы
                  
7-00   творог 4%   200   312   33,4   8   2,6
   краюшка   15   35         
                  
10-00   силовая 1,5 часа               
                  
12-00   рыба жар. с луком   150   108   24,2   1,35   0
   зелень               
   чашка кофе               
                  
15-00   гречка   150   493,5   18,9   3,9   102
   масло слив.   10   74,8      8,2   
                  
18-00   мандарины   200   76   1,6   0   17,2
                  
20-00   творог 4%   150   234   25,05   6   1,95
                  
21-00   ежики (говядина, рис)   300   709,2   63,4   39,8   24,85
                  
                  
                  
   Итого   1175   2042,5   166,55   67,25   148,6

                                                       43%      18%       39%

Ясно, что не добираю углеводов. Буду меняться к лучшему ))))).

[Samson]

Была силовая тренировка 1,5 часа. Расписывать не буду. Как показатель буду фиксировать жим лежа. И так,  3 подхода 90кг по7 раз.  Вот.

Сегодня утром кардио сделал как советовал soloveid вроде все удобно, но пульс растет при неизменной нагрузке. Решил буду фиксировать его в первой и второй половине отдельно. Получилось:

10мин- разминка до 125 уд.
20мин- тренировка 130-135уд.
15мин- тренировка 135-140уд.
5 мин- заминка до 105уд.
Самочувствие отличное.

[soloveid]

но пульс растет при неизменной нагрузке.

Так и должно быть.
 

10мин- разминка до 125 уд.
20мин- тренировка 130-135уд.
15мин- тренировка 135-140уд.
5 мин- заминка до 105уд.

Время есть, пульс есть, желательно еще или скорость указывать или дистанцию
для каждого временного интервала.

[Samson]

Сама тренировка 6 км\ч при 4% наклон

[Sarta]

Новый день, новые ошибки ))))).
15-00   гречка   150   493,5   18,9   3,9   102
   масло слив.   10   74,8      8,2   
Итого   1175   2042,5   166,55   67,25   148,6

Гречка считается в сухом веществе... 150г гречки в варёном виде - это примерно 500г готовой каши. Неужели столько осилил за присест??))
150г готовой каши - это примерно 50г гречки.

И если рассчитать (166г х 4.1)+(67г х 9.3ккал)+(148г х 4.1ккал) = 1910ккал...

[Samson]

Да, спасибо, маленько запутался ))).


28 января.
 кардио
время   ск 1пол   ск 2пол   уклон   время   пульс1   пульс2
                        
утро   6   6   4%   35мин   130-135   135-140      
вечер   7,5   7,2   0%   50мин   150-165   165-170      
480кал   6,1км

[Samson]

еда, блин опять мало. На этой работе не поймешь чего есть.
время   продукт   порция   ккал   белок   жиры   углеводы
                  
8-00   гречка   60   198   7,56   1,98   38,4
   кефир 2,5%   150   75   4,2   3,75   6
                  
11-00   творог 2%   220   226,6   39,6   4,4   7,26
   кефир 1%   200   74   5,8   2   8
   апельсин   150   57   0   0   12,9
                  
14-00   морковь   150   50   2   0,1   10
   оливк. Масло   5   45      5   
                  
17-00   апельсин   150   57   0   0   12,9
   банан   120   109,2   1,8   0   26,9
20-00   ежики (говядина, рис)   150   354,6   31,7   20   12,4
   цветная капуста   200   58   5   0   9,8
   кефир 3%   100   53   2,9   3   3,6
                  
21-00   вино сух.кр   200   150   0   0   1,4
   говядина   50   93,5   9,5   6,2   0
                  
                  
                  
                  
                  
                  
   Итого   1905   1600,9   110,06   46,43   149,56
вода                  2,9

[Sarta]

Всё приходит с опытом. Слушай, если тебе не сложно, пиши в "Итого" граммы и ккал. Т.е. не 1905 1600 110.06 46.43 149.56, а 1600ккал 110г, 46г и 149г... а то не понятно. И десятые и тысячные можно либо опускать либо округлять. Потому как в реальности, это всё очень примерно... примерно 100г белка, 40г жира и 150г углей. Т.к. белки и жиры усваиваются не все, а углеводы в основном только из травы не усваиваются, а так - достаточно пОлно. Да и очень много факторов "примерности" расчётов, лучше не вдаваться в такие дебри.
Да и так точно писать вскоре надоест...
Можно просто так:
1. гречка 60г, кефир 2.5% 150г
2. творог 2% 220г, кефир 1% 200г, апельсин 150г
3.....
....
Итого: 110г белка, 46г жиров, 149г углеводов, 1600ккал

И кстати постарайся в один приём пищи принимать не больше 30-40г белка... остальное вряд ли усвоится. Лучше распределить белковые продукты равномерно по всем приёмам.
Я понимаю, что я придираюсь уже... на самом деле, всё прекрасно, замечательно, и очень радует, что ты всё считаешь, соблюдаешь и всё такое))

[soloveid]

ск 1пол
ск 2пол
пульс1
пульс2

Что под этим подразумевается?