Как вы думаете, запеченное с корочкой (например курица в духовке, или под грилем) вредна? Я думаю,что запекание с умеренной корочкой не противоречит здоровому питанию (при полезных исходных продуктах).
У меня тоже пока нет духовки, но когда будет планирую в ней часто готовить мясо, рыбу, котлеты, запеканки, как альтернативу жаренным продуктам. Причем не столько для себя, так как я люблю варенные продукты, а из-за домодчадцев, которые к сожалению не хотят проявлять сознательность в плане правильного питания. А пока нет духовки я вовсю юзаю микроволновку с грилем, получается с корочкой,по-моему вкусно и полезно.
Может я ошибаюсь? Что думаете?