Тебе нужно приподнять углеводы хотя бы до 100г в день... и посидеть так недельку или дней 5, потом до 120г ещё пару дней, пото 140г пару дней, и так дальше 160, 180, 200.... Вот когда выйдешь на эту цифру, то в принцепи войдёшь в нашу программу без потерь. При этом следить за калорийностью надо, не менее 1700 и не более 2000 чтобы всё это время было. Чтобы плавно поднимать углеводы, убирай нахрен этот арахис, вводи разные зелёные овощи, грубый хлеб (по началу немного гр 50) и пару фруктов в день... белковые блюда все остаются, только выбирай нежирные.
Вот твой примерный список продуктов:
постная говядина, телятина, куринные грудинки или курица без кожи и жира, яйца, творог, рыбу можно и жирную и нежирную... Кстати омега-3, которые в рыбьем жире нормализуют давление и предохраняют сосудистую систему.
Брокколи, кобачки, помидоры, огурцы, капуста кочанная и цветная, баклажаны, сладкий перец, зелень (укроп, петрушка, салат, зелёный лук) - эти продукты кушай в большом количестве, они содержат много калия и нормализуют электролитный баланс, нормализуя и давление. Соли по-меньше, общей не более 5-8г в день
Есть вариант второй, сразу переходи на нормальное питание, т.е. Сложные углеводы в виде различных круп, картофеля, бурого риса, хлеба из грубой муки, мюсли без сахара, белковые и растительные продукты, которые я тее уже написала. Избегай быстрых углеводов (фрукты, мёд, сухофрукты, сахар, молочный сахар), особенно по-началу и начни заниматься силовыми тренировками и кардио... по идее вес может и вернётся, а жир, думаю, совсем немного. Посмотри в дневнике худеющих дневник Sergkomissar, например.
Состав питания для тебя, как я уже сказала не менее 1700, но не более 2000ккал, около 200-250г углей, 30-40г жиров, 150-200г белка