Всем здравствуйте! Я только начала недавно свой путь к похуданию, прочитав книгу Алексея Филатова. Я думаю, что его книга - это самый реальный взгляд на решение проблемы ожирения не мгновенно, а на долгое время, на всю жизнь С СОХРАНЕНИЕМ ЗДОРОВЬЯ, что самое главное. Я сама с детства страдала полнотой и уже много чего перепробовала и испытала на себе. В подростковом периоде мне ставили диагноз нервная анарексия, при росте 165см, я весила 39 кг (диета Аткинса и тренеровки каждый божий день по 2 часа). Результат - дистрофия, авитаминоз, сухая кожа, выпадающие волосы, желтушная склера, анемия, бледность, постоянный озноб, слабость, отёки конечностей и т.д. Валялась в больнице в гинекологии в 15 лет, где меня пичкали гормональными и заставляли есть, говоря, что если не начну есть, то умру или останусь бесплодной (был серъёзный сбой в синтезе половых гармонов). Я стала есть, впав в другую крайность - обжорство, и начала резко поправляться. Дойдя до 70 кг, я снова начала худеть, сама разработав для себя систему питания и физ. нагрузок (в целом очень похожую на то, что изложено в книге Филатова), но снизив вес до 59 кг, сорвалась, т.к. начались проблемы с желудком - заработала гастрит (я каждый день пила чай с лимоном и съедала ломтики лимона с кожурой, думаю, что в них причина, потому как через неделю после того, как я перестала их есть - симптомы гастрита поубавились, а потом сошли на нет). Однако я уже успела сорваться, психонуть, плюнуть на всё и снова начать отъедаться. Остановиться хотелось, и не раз. Но пыталась убедить саму себя, что против генетики не попрёшь (если все и мать и бабушка полные всю жизнь, то мне тоже суждено таковой оставаться). В общем раздуло меня до приличных размеров, что противно стало глядеть на себя в зеркало и постоянно чувствовать себя неповоротливой коровой, и я понимала, что это уже за гранью здоровья (2-я степень ожирения, вес - 91 кг). Решила что-то предпринять снова. Прочитала Аллена Кара, стала придерживаться его рекомендаций. Без особых усилий сбрасывала по 1 кг в мес. в течение полугода. Затем случайно по ссылке перешла на этот сайт и прочитала книгу А. Филатова и... Эврика!!! Чувствую, что это то, что надо! С интузиазмом взялась за дело. За годы обжорства забыла таблицы калорийности и состава продуктов, которые лет 8 назад знала назубок. Скачала их в итернете. Записалась в тренажёрку. Сейчас уже 3-я неделя занятий в тренажёрном зале и ежедневного подсчёта калорий и баланса БЖУ (завела дневник-тетрадь, куда всё записываю). Баланс БЖУ меня, к сожалению растраивает, потому как я каждый день не добираю белков и перебираю жиров
Но не падаю духом, постоянно думаю, что б такого съесть, чтобы терять излишки жира. Смотрю состав на упаковках продуктов в магазинах и записываю их в спец. таблицу. Что меня растраивает,так это то, что даже в супермаркетах не могу найти обезжиреное молоко, кефир, творог. А йогурты обезжиреные есть.
Если не трудно, ответьте пожалуйста на вопросы, которые возникли у меня на данном этапе:
1 Калорийность мясных и рыбных продуктов указана на 100г сырого, неприготовленного продукта? Я уже не помню толком, считаю по сырому
2. Как считать комплексные блюда, н-р венигрет или салат с кальмарами, если я его не готовила, а купила в супермаркете? На глаз считаю по составу, но конечно не уверена в правильности подсчётов. Готовить самой иногда удаётся, тогда проще с подсчётами, но всё свободное время-то я не могу проводить на кухне.
3. Если у меня баланс БЖУ смещается в сторону увеличения жиров и недобора белков (пропорция примерно следующая белков 17-27%, жиров 35-40%-углеводов 45-55%) , я уже сжигаю мышцы в тренажёрке?