Заодно посмотри, сначала вес должен резко подняться на 1-2кг, через пару дней диеты вес должен вернуться на состояние до загрузки, а потом должен плавно пойти вниз.
Если на следующее утро вода под кожу зальется, а не в мышцы (грубо говоря, если лицо опухнет), значит не угадала с кол-вом или типом углеводов.
Кол-во: углеводов должно выйти не более 8-10г на кг СУХОГО веса (вес тела без жира) для начала. Потом можно экспериментировать до 14г.
Тип: лучше минимизировать фруктозу. Сахар на 50% состоит из нее, ну и всякие фрукты и т.п. У фруктозы есть такая особенность - она пополняет гликоген печени, а не мышц. А когда печень наполняется, она пускает поступающую далее фруктозу по жировому типу. А глюкоза гарантированно идет в мышцы. Полимер глюкозы - это все крупы, картофель