Серег, тренировочный процесс - это процесс так же творческий)) потому что сначала что-то работает, потом надо что-то менять. Скажем, дельты реагируют лучше всего как раз на дропсеты.
И ещё бывает такое, что просто надо добавить интенсивность, чтобы продвинуться, а дроп сеты ее как раз увеличивают (тоннаж поделенный на время)
Ну и не забудем о том, что тренировки бывают на сушку, рост, силовую выносливость, кардио выносливость. И в каждом периоде и стиле тренировок тренировки отличаются. Мы люди, а не кусок мяса, у которого единственная цель в жизни - увеличиться в размере без функционального развития.