Голосование

Считаете ли вы калории потребляемой пищи?

Да, всегда
Только когда на диете
Нет

Подсчет калорий  (Прочитано 16959 раз)

Toma

  • Начинающий
  • **
  • Сообщений: 44
  • Сила +4/-0
Подсчет калорий
#45 : 07.12.2010 22:49
а если мясо-рыбу сварить, разве оно в бульон не отдает часть белков-жирков? если его варить ради того, чтобы съесть вареное потом, все то же, как и в сыром считать потом?

Sarta

  • Чемпион
  • ******
  • Сообщений: 8265
  • Сила +583/-49
  • Per asperum ad astres
Подсчет калорий
#46 : 07.12.2010 23:03
Мясо и куру варят, чтобы удалить из неё антибиотики, гормоны, и другие загрязнители, которыми пичкают бедных животных. Из-за этого первые 2 бульона лучше сливать. Мясо уваривается на 50% по моим наблюдениям. Т.е. кура, имея 20г белка на 100г сырого мяса, после варки будет иметь 30г белка на такое же количество, но уже варёного мяса.
Жир в основном вываривается в бульон, особенно, если убрать все видимые его проявления. В таком мясе будет около 2г жира на 100г готового продукта. Белки мясо в бульон практически не отдает вообще.

Toma

  • Начинающий
  • **
  • Сообщений: 44
  • Сила +4/-0
Подсчет калорий
#47 : 09.12.2010 11:59
Спасибо за ответ, Диана! т.е. с уваркой и увеличением калорийности на 100 грамм все понятно. Белков - больше, углеводов больше на 100 грамм вареного. А по жирности можно расчитывать, что она уменьшается ? процентов нааааа..... 20-30? это, наверное, не так принципиально и лучше считать так, как было в сыром, меньше жира - лучше, чем больше, тем более насыщенных жиров, животных. Но все таки...

Sarta

  • Чемпион
  • ******
  • Сообщений: 8265
  • Сила +583/-49
  • Per asperum ad astres
Подсчет калорий
#48 : 09.12.2010 19:19
Рассчитать всё полностью и досканально не получится никогда)) особенно если учесть, что мясо усваивается процентов на 80, в зависимости от работы ЖКТ и терм.обработки. Так что не загоняйся особо.

ЭльфМила

  • Мастер
  • ****
  • Сообщений: 496
  • Сила +12/-38
Подсчет калорий
#49 : 24.01.2011 10:41
Вообще в бульон/отвар переходит 10% калорийности того что туда положили.

NOTKA_

  • Спортсмен
  • ***
  • Сообщений: 186
  • Сила +0/-0
Подсчет калорий
#50 : 12.07.2011 20:38
подскажите при запекании на гриле ,по подсчетам по системе борменталь,минусуется 20% от калорийности
точно ли так?

femida

  • Мастер
  • ****
  • Сообщений: 815
  • Сила +31/-2
Подсчет калорий
#51 : 18.08.2011 09:47
в одной соц. сети есть хорошее приложение, там считаю калории и бжу

КонФеТТи_66

  • Спортсмен
  • ***
  • Сообщений: 201
  • Сила +1/-2
Подсчет калорий
#52 : 15.01.2012 03:35
очень удачный калькулятор  от ПОПОВОЙ и рецепты есть-удобно!спасибо за ссылку.

Tanchycha

  • Начинающий
  • **
  • Сообщений: 6
  • Сила +0/-0
Подсчет калорий
#53 : 12.02.2012 01:35
Цитата: КонФеТТи_66
очень удачный калькулятор  от ПОПОВОЙ ... удобно!спасибо за ссылку.
Ага, классная штука...
Мой ответ в опросе: да, всегда...
Каллории считаю, худею, и вобщем-то мне нравится :)...

Ренато Сафарелли

  • Начинающий
  • **
  • Сообщений: 19
  • Сила +0/-0
Подсчет калорий
#54 : 21.09.2016 12:38
Считаю, уже больше полугода. Это превратилось в неотъемлемую часть жизни. И даже если перестану точно подсчитывать, все равно буду прикидывать в голове, сколько в том или ином блюде ккал. Не объедаться - это важное правило хорошего здоровья, и конечно, красивого тела.

RJSr

  • Лежебока
  • *
  • Сообщений: 4
  • Сила +0/-0
Подсчет калорий
#55 : 27.09.2016 12:47
Тут чуть-чуть не так   такие зигзаги калорий раскачивают обмен веществ, даже у анорексичек 
Я про эти диетки много читала и авс диета, тоже его разгоняет  хоть и ккал вообще мизерные