Тема: желатин

[mrocobes]

купил желатин белок 87г жиры 0.4 углеводы 0.7.подет для набора массы или нет.

[dine4ka]

В пищевом отношении белки желатина неплоноценные. Не содержат незаменимых аминокислот, имеют нулевую биологическую ценность.
Не усваивается он организмом.

[mrocobes]

ПОНЯТНО СПАСИБО А ТО Я ХОТЕЛ УЖЕ ЗАКУПАТСЯ ИМ

[mrocobes]

и такой вопрос можно ли использавать желатин в пириуд сушки как доболнительный источник энергии,рекомендуют же снизить количество углеводов и поднять белок в рационе.

[dine4ka]

Так я ж написАла - он не усваивается организмом. Это неполноценный белок.

[Likler]

Лет 10-15 назад советовали употреблять желатин при проблемах с суставами (о как!), так как по сути производят его из натурального коллагена, получаемого из шкур, хрящей и костей крупного рогатого скота.

[dine4ka]

Коллаген, поступающий в организм человека с пищей, в том числе в виде желатина, практически не усваивается - требуется сильный гидролиз молекул этого белка, чтобы он стал удобоваримым. О каГ.