Впервые заметка Кима Протасова "НЕ ДЕЛАЙТЕ ИЗ ЕДЫ КУЛЬТА. Худая корова еще не газель" с описанием диеты появилась в 1999 г. в майском выпуске газеты "Русский израильтянин".
Подроброе описание диеты легко найти в интернете, здесь же я приведу основные продукты, которые можно употреблять во время диеты.
"Схема" диеты:
5 недель диета + 5 недель выход из диеты + 1-2 месяца последиетный период.
Автор советует не проводить её чаще, чем один раз в год.
ДИЕТА
На протяжении диеты и выхода можно есть из расчета минимум 1200 ккал и 25-35 гр. жира в день. Количество и время еды диетой не ограничивается.
Первая и вторая неделя:
*** желательно принимать поливитамины.
*** 2-2,5 литра воды (важно)
*** 3 зеленых яблока
*** больше 1 кг СЫРЫХ овощей (без ограничения)
*** 1 яйцо (~7 гр. жиров и ~100 ккал)
*** 5%-ная кисломолочка из расчета 25 гр жира в день ...
по весу получается 500 гр.
или 4%-ная - 600 гр.
или 3%-ная - 800 гр.
на 3-й - 5-й неделе
разница с первыми двумя неделями только в том, что вводится НЕЖИРНОЕ мясо или рыба или птица из расчета 200-250 гр.(готового) в день и снижаем немного молочку.
*** 5%-ная кисломолочка из расчета 10 гр жира в день ...
по весу получается 200 гр.
или 4%-ная - 250 гр.
или 3%-ная - 300 гр.
ВЫХОД ИЗ ДИЕТЫ
1 неделя – заменяем часть молочки на растительное масло
10 г масла + 200 гр 2% молочки
2 неделя – 2 яблока заменяем на другие фрукты (но не очень сладкие и, конечно, не бананы, не манго и не сушеные финики)
3 неделя – утром вместо овощей едим кашу (желательно из грубого геркулеса) из расчета 1-2 стол. ложки сухой крупы на соответствующий объем воды. Объем порции – до 250 мл. К каше – овощной салат.
4 неделя – добавляем приготовленные овощи.
5 неделя – начинаем вводить в рацион легкие бульоны и др. продукты повседневной жизни.
Дальше, в течение хотя бы 1-2 месяцев не включать в рацион (рис, макароны, хлебобулочные изделия. Сахар и все продукты с его содержанием исключается на все время диеты, выхода и последиетного периода.)
За 10 недель мне удалось потерять 18 кг веса (при начальном весе 130 кг), не смотря на нарушения в режиме диеты. Диета мне далась относительно легко. Главное преимущество диеты, на мой взгляд, что она очищает организм и меняет вкусовые привычки на многие продукты (сахар, хлеб и т.д.).